Kitchen Optimizer calcule automatiquement en fonction des ingrédients :

• Le pourcentage d'ingrédients BIO dans la recette
• Si la recette est végétarienne et / ou végane

Kitchen Optimizer agglomère et restitue en temps réel :

• La liste des allergènes présents dans chaque recette #INCO
• La composition de chaque ingrédient pour chaque recette
• les données nutritionnelles de chaque recette

Kitchen Optimizer épluche les factures à votre place :

• vous informe si les prix ont changé
• enregistre automatiquement la traçabilité, le numéro de lot, les quantités et la DLC / DLUO
• recalcule les prix de revient et marges des recettes dont les ingrédients auraient changé
• votre inventaire est valorisé avec vos prix à jour

Organisez vos lieux de stockage par pièce, étagère et emplacement, pour un suivi optimal des produits : chaque emplacement a un produit, chaque produit a un emplacement.

Gagnez du temps sur vos engagements et commandes grâce à une liste claire de marchandises nécessaires pour une période donnée.

Obtenez des étapes précises pour la préparation de votre production ou service, ingrédient par ingrédient.