Kitchen Optimizer

Description

Logiciel dédié aux artisans et TPE/PME de l'agroalimentaire et des métiers de bouche

Fonctionnalités

• Gestion des référentiels ingrédients, fournisseurs, recettes
• Gestion du démontage des carcasses (idéal en boucherie, charcuterie, poissonnerie)
• Gestion des recettes & sous-recettes
• Calcul des prix de revient et des marges
• Gestion des stocks et inventaires
• Gestion de la traçabilité à chaque étape, de la réception des marchandises, le démontage, la fabrication et la vente
• La prévision des ventes en tenant compte de l'historique et de la tendance
• La prévision des approvisionnements en fonction de l'historique, de la tendance et des prévisions de production

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