Fleurissement Optimizer
Description
Logiciel d'aide à la décision pour gérer le fleurissement des saucissons en étuve. Technologie utilisant l'IA.
Fonctionnalités
Pourquoi ce logiciel existe
Ce logiciel est né d'une mission de retournement de situation dans une industrie agroalimentaire. Le fleurissement des saucissons en étuve est un process délicat : mal géré le week-end, c'est une étuve entière perdue.
Le problème : le personnel d'astreinte du week-end peut venir de n'importe quel service de l'usine. Ces personnes ne maîtrisent pas forcément le fleurissement. Face à une situation ambiguë, elles ne décidaient pas — ou décidaient mal.
Le Fleurissement Optimizer a été prototypé pendant la mission, pour leur donner un outil qui les guide pas à pas, sans supposer de compétences techniques.
Comment ça fonctionne
1. Photo de l'étuve
L'astreinteur prend une photo des saucissons. Le logiciel analyse l'image par IA et identifie le stade de fleurissement.
2. Questionnaire technique guidé
En fonction du stade détecté, le logiciel pose une série de questions simples sur l'état de l'étuve (n° d'étuve, phase d'étuvage, temps restant dans la phase). Pas de jargon, pas d'ambiguïté.
3. Proposition d'actions
Le logiciel recommande les actions à mettre en œuvre pour garantir un fleurissement optimal. L'astreinteur sait exactement quoi faire — même sans formation spécifique.
4. Rapport automatique en fin d'astreinte
Un rapport complet (photos, observations, actions réalisées) est envoyé automatiquement au responsable qualité, au responsable d'atelier et au responsable de fabrication. Ils savent ce qui s'est passé le week-end sans avoir à se déplacer.
Pour qui
- Personnel d'astreinte week-end : guidé pas à pas, quel que soit son service d'origine
- Personnel dédié au fleurissement : utilise le logiciel au quotidien pour enrichir la base d'images et affiner la reconnaissance
- Responsables qualité, atelier, fabrication : reçoivent les rapports automatiques et gardent la main sans être présents physiquement
→ Retour d'expérience détaillé : IA en usine agroalimentaire : ce qui marche vraiment
Captures d'écran
