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Mont de la Coste : responsable de production de transition, +18 % de productivité en 6 mois

Responsable de production de transition dans une usine de charcuterie sèche, pendant un déploiement ERP : +18 % de productivité et −52 % de non-conformes. …

IA Industrie Agroalimenaire Retour d'expérience

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Coopérative agricole bio — Calcul du coût de revient par niveau de découpe

Une coopérative agricole bio regroupant 240 éleveurs, avec un atelier de découpe et de tri des carcasses. Les clients sont très divers : boucheries bio, …

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